L’impasto è composto da 4 diverse FARINE di origine Italiana, biologiche e OGM free:
Pinsa romana a Milano
Vieni a scoprire la vera Pinsa romana a Milano, un alimento risalente all’epoca romana, realizzata con ingredienti naturali, preparata con lunghi tempi di lievitazione, prodotta utilizzando diverse farine, lavorata interamente a mano.E’ altamente digeribile, gustosa e croccante. La ricetta di preparazione rivisitata in chiave moderna esalta la morbidezza , la croccantezza, la digeribilità e il gusto inimitabile dell’impasto.
La ricetta originale proviene dalle popolazioni contadine le quali grazie alla macinazione di cereali come miglio, orzo e farro cucinavano un impasto simile alla focaccia.
Questa ricetta classica nel corso dei secoli ha subito diverse rivisitazioni fino ad arrivare a noi.
CHI SIAMO
È un luogo unico dove tradizione, amicizia, buona compagnia e passione sono gli ingredienti speciali. Un ambiente amichevole e informale dove immergersi nei sapori tipici italiani grazie ad un prodotto unico nel suo genere, preparato con ingredienti ricercati e di qualità, per garantirti un’esperienza dai sapori nostrani, inimitabile.
Perché è così irresistibile?
La nostra pinsa è un prodotto preparato esclusivamente con ingredienti regionali, di stagione, di altissima qualità, selezionati con cura per garantire il massimo della genuinità e per esaltarne il sapore unico.
Le 4 farine vengono sapientemente miscelate con pasta madre essiccata ed olio extra vergine di oliva, che dona alla pinsa la massima leggerezza, e creano un prodotto dal sapore antico e naturale, che lievita ben per 72 ore.
Il risultato è un alimento sano, senza grassi animali e vegetali, una pizza ipolipidica, ipocalorica, leggera e digeribile.
La pinsa è l’unica pizza, che non appesantisce e che puoi gustare anche tutti i giorni!!!