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Sapori d'Autunno
⭐ Pinsa del mes
€14
Castañas precocidas, Gorgonzola Novara DOP, compota de cebolla roja de Tropea, mozzarella fior di latte, tomillo.
Sale & Olio
€6,5
Aceite de oliva virgen extra, sal, orégano
Carbonara
€12
Mozzarella, huevo, guanciale de Norcia, pimienta molida, virutas de pecorino romano
Friariella Bella
€12
Mozzarella, salchicha y friarielli (grelos napolitanos)
4 Quesos
€12
Mozzarella, Parmigiano Reggiano 24 meses, Gorgonzola Novara DOP, squacquerone
Formaggio e Pera
€12
Mozzarella, peras, Gorgonzola Novara IGP, nueces del Piamonte, miel
Elegante
€12
Mozzarella, calabacín, semillas de amapola, salmón ahumado noruego, ralladura de limón de Sorrento
Luganega
€12
Mozzarella, salchicha luganega, patatas, squacquerone
Tropea
€12
Mozzarella, atún, cebolla roja de Tropea, aceitunas taggiasche
Patata
€12
Mozzarella, jamón cocido de calidad, patatas, squacquerone, perejil
Leggera
€12
Bresaola de Valtellina, rúcula, virutas de Parmigiano Reggiano 24 meses, ralladura de limón de Sorrento
Delicata
€12
Mozzarella, salmón ahumado noruego, rúcula, glaseado balsámico
Bologna
€12
Mozzarella, mortadela de Bolonia, ricotta fresca, granillo de pistacho de Bronte
Ponente
€12
Mozzarella, atún, patatas, pesto ligur ecológico
Crudaiola
€12
Jamón crudo de San Daniele 22 meses, bocconcini de búfala, albahaca, tomate fresco
Fior di Bosco
€12
Tomate, mozzarella, salchicha de cerdo, boletus
Marina
€8
Tomate, orégano
Pulcinella
€9
Tomate, mozzarella
Vegana
€10
Tomate, cebolla roja de Tropea, aceitunas taggiasche, patatas, calabacín, orégano
Parmigiana
€11
Tomate, mozzarella, berenjena, Parmigiano Reggiano 24 meses, albahaca
Baviera
€11
Tomate, mozzarella, salchicha alemana
Levante
€12
Tomate, bocconcini de búfala, tomate fresco, pesto ligur fresco
Mammola
€12
Tomate, mozzarella, jamón cocido de calidad, Gorgonzola Novara IGP
Napoli Sbagliata
€11
Doble tomate, bocconcini de búfala, anchoas, orégano
Gorgonduja
€12
Tomate, mozzarella, Gorgonzola Novara DOP, nduja de Spilinga
Decisa
€12
Tomate, mozzarella, salchicha luganega, spianata calabresa picante
S.Daniele
€12
Tomate, mozzarella, jamón crudo de San Daniele 22 meses
Roastbeef all'inglese
⭐ Plato del mes
€15
Rosbif, rúcula, virutas de Grana Padano, glaseado balsámico y ralladura de limón
Lasagna
€14
Ragú casero de salchicha y ternera, bechamel casera, láminas de lasaña de espinacas (clásica emiliana)
Lasagna al Pesto
€14
Láminas de lasaña de espinacas (clásica emiliana), pesto
Hummus
€11
Hummus de garbanzos servido con pan pinsa y zanahorias
Tagliere Un'Altra Pasta
€19
Embutidos variados, aperitivos surtidos
Valtellinese
€13
Rúcula, bresaola de Valtellina, Parmigiano Reggiano, peras
Insalata Norvegese
€13
Lechuga baby, salmón ahumado noruego, bocconcini de búfala, tomate fresco, glaseado balsámico, semillas de amapola
Insalata Caprese
€13
Bocconcini de búfala, tomate, albahaca, aceite de oliva virgen extra
Insalata Veggie
€13
Canónigos, tofu, zanahorias, tomates secos, nueces del Piamonte
Burrata
€14
Burrata fresca, tomates cherry, aceite de oliva EVO, albahaca
Prosciutto Crudo al piatto
€14
Jamón crudo de Parma, Mozzarella de búfala y tomate cherry
Ensalada César con Pavo Asado
€14
Mezcla de lechugas, pavo asado, tomates cherry, lascas de Grana Padano, picatostes y salsa César.
Pinsa Nutellona
€10
Nutella, coco rallado, granillo de pistacho de Bronte
Tiramisù
€7
Bizcochos de soletilla con sabor a café, crema de mascarpone y cacao.
Cheesecake
€7
Ingredientes a elegir: Nutella o frutos rojos.