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Boire
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Sapori d'Autunno
⭐ Pinsa du mois
€14
Châtaignes précuites, Gorgonzola Novara DOP, compotée d’oignons rouges de Tropea, mozzarella fior di
Sale & Olio
€6,5
Huile d'olive extra vierge, sel, origan
Carbonara
€12
Mozzarella, œuf, guanciale de Norcia, poivre moulu, copeaux de pecorino romano
Friariella Bella
€12
Mozzarella, saucisse et friarielli (brocoli-rave napolitain)
4 Fromages
€12
Mozzarella, Parmigiano Reggiano 24 mois, Gorgonzola Novara IGP, squacquerone
Formaggio e Pera
€12
Mozzarella, poires, Gorgonzola Novara DOP, noix du Piémont, miel
Elegante
€12
Mozzarella, courgettes, graines de pavot, saumon fumé norvégien, zeste de citron de Sorrente
Luganega
€12
Mozzarella, saucisse luganega, pommes de terre, squacquerone
Tropea
€12
Mozzarella, thon, oignon rouge de Tropea, olives taggiasche
Patata
€12
Mozzarella, jambon cuit de qualité, pommes de terre, squacquerone, persil
Leggera
€12
Bresaola de la Valteline, roquette, copeaux de Parmigiano Reggiano 24 mois, zeste de citron de Sorrente
Delicata
€12
Mozzarella, saumon fumé norvégien, roquette, glaçage balsamique
Bologna
€12
Mozzarella, mortadelle de Bologne, ricotta fraîche, éclats de pistache de Bronte
Ponente
€12
Mozzarella, thon, pommes de terre, pesto ligure bio
Crudaiola
€12
Jambon cru de San Daniele 22 mois, bocconcini de bufflonne, basilic, tomate fraîche
Fior di Bosco
€12
Tomate, mozzarella, saucisse de porc, cèpes
Marina
€8
Tomate, origan
Pulcinella
€9
Tomate, mozzarella
Vegana
€10
Tomate, oignon rouge de Tropea, olives taggiasche, pommes de terre, courgettes, origan
Parmigiana
€11
Tomate, mozzarella, aubergines, Parmigiano Reggiano 24 mois, basilic
Baviera
€11
Tomate, mozzarella, saucisse de Strasbourg
Levante
€12
Tomate, bocconcini de bufflonne, tomate fraîche, pesto ligure frais
Mammola
€12
Tomate, mozzarella, jambon cuit de qualité, Gorgonzola Novara IGP
Napoli Sbagliata
€11
Double tomate, bocconcini de bufflonne, anchois, origan
Gorgonduja
€12
Tomate, mozzarella, Gorgonzola Novara DOP, 'nduja de Spilinga
Decisa
€12
Tomate, mozzarella, saucisse luganega, spianata calabraise épicée
S.Daniele
€12
Tomate, mozzarella, jambon cru de San Daniele 22 mois
Roastbeef all'inglese
⭐ Plat du mois
€15
Rôti de bœuf, roquette, copeaux de Grana Padano, glaçage balsamique et zeste de citron
Lasagna
€14
Ragù maison de saucisse et bœuf, béchamel maison, feuilles de lasagne aux épinards (façon émilienne classique)
Lasagna al Pesto
€14
Feuilles de lasagne aux épinards (façon émilienne classique), pesto
Hummus
€11
Houmous de pois chiches servi avec pain pinsa et carottes
Tagliere Un'Altra Pasta
€19
Assortiment de charcuterie, mise en bouche variée
Valtellinese
€13
Roquette, bresaola de la Valteline, Parmigiano Reggiano, poires
Insalata Norvegese
€13
Mesclun, saumon fumé norvégien, bocconcini de bufflonne, tomate fraîche, glaçage balsamique, graines de pavot
Insalata Caprese
€13
Bocconcini de bufflonne, tomate, basilic, huile d'olive extra vierge
Insalata Veggie
€13
Mâche, tofu, carottes, tomates séchées, noix du Piémont
Burrata
€14
Burrata fraîche, tomates cerises, huile d'olive EVO, basilic
Prosciutto Crudo al piatto
€14
Jambon cru de Parme, Mozzarella de bufflonne et tomate cerise
Salade César à la Dinde Rôtie
€14
Mélange de jeunes pousses, dinde rôtie, tomates cerises, copeaux de Grana Padano, croûtons de pain et sauce César.
Pinsa Nutellona
€10
Nutella, éclats de noix de coco, éclats de pistache de Bronte
Tiramisù
€7
Biscuits à la cuillère au café, crème mascarpone, cacao
Cheesecake
€7
Garniture au choix : Nutella ou fruits rouges